Kiedy dzieci mogą jeść jajka

Jeśli chodzi o karmienie rosnącego dziecka pierwszym pokarmem, wiedza o tym, co jest bezpieczne, może stanowić wyzwanie.Być może słyszałeś, że dzieci mogą być uczulone na jajka, a według Centrum Kontroli Chorób (CDC) w Stanach Zjednoczonych rośnie liczba alergii pokarmowych.Kiedy więc jest dobry moment na wprowadzenie jajek dziecku?Rozmawialiśmy z ekspertami, żebyście znali fakty.

Kiedy dzieci mogą bezpiecznie jeść jajka?

Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) zaleca, aby dzieci rozpoczynały spożywanie pokarmów stałych po osiągnięciu pewnych kamieni milowych w rozwoju, np. zdolności do utrzymania główki, podwojeniu masy urodzeniowej, otwarciu ust na widok łyżeczki na łyżce oraz jest w stanie utrzymać pokarm w ustach i połknąć. Zazwyczaj ta grupa kamieni milowych pojawia się między 4 a 6 miesiącem.Ponadto badanie finansowane przez AAP pokazuje, że wprowadzenie jaj jako pierwszego pożywienia może zapobiegać rozwojowi alergii na jajka.

W wieku 6 miesięcy rodzice mogą bezpiecznie rozpocząć wprowadzanie jajek w bardzo małych porcjach, podobnie jak w przypadku innych pokarmów stałych

AAP nalega również, aby rodzice poddawali swoje dzieci testom na alergię na orzeszki ziemne i jaja, jeśli w tym okresie wykazują objawy egzemy.

Jakie są wartości odżywcze jajek?

Niedawno Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zaktualizował swoje wytyczne żywieniowe, sugerując, że spożywanie jaj przyczynia się do zdrowej diety. Jedno z niedawnych badań przeprowadzonych przez Narodowy Instytut Zdrowia (NIH) sugeruje, że jaja mogą być nawet wykorzystywane do kompensowania niedoborów u dzieci niedożywienie.

niektóre z niezbędnych witamin i minerałów znajdujących się w jajach: witamina A, B12, ryboflawina, kwas foliowy i żelazo.Ponadto jaja są doskonałym źródłem choliny niezbędnej do rozwoju mózgu oraz DHA, który wspomaga rozwój nerwów.Jajka zawierają również zdrowe tłuszcze, kwasy tłuszczowe omega 3 i ważne aminokwasy, które pomagają budować mięśnie.

„Wszystkie te witaminy i minerały przyczyniają się do zdrowego wzrostu i rozwoju dziecka, zwłaszcza mózgu i rozwoju funkcji poznawczych.

Co rodzice powinni wiedzieć o alergii na jajka?

Według AAP alergia na jajka jest powszechną alergią pokarmową.Występują u maksymalnie 2% dzieci w wieku od 1 do 2 lat.

Amerykańska Akademia Alergii, Astmy i Immunologii (AAAAI) twierdzi, że objawy alergii pokarmowej objawiają się:

• Pokrzywka lub czerwona, swędząca skóra
• Zatkany lub swędzący nos, kichanie lub swędzenie, łzawienie oczu
• Wymioty, skurcze żołądka lub biegunka
• Obrzęk naczynioruchowy lub obrzęk

W rzadkich przypadkach może wystąpić anafilaksja (obrzęk gardła i języka, trudności w oddychaniu).

Wskazówki dotyczące przygotowywania jaj dla niemowląt i dzieci

Rozważyłeś ryzyko i korzyści i planujesz podać dziecku jaja jako jeden z pierwszych pokarmów – ale jak najlepiej i najbezpieczniej je przygotować?

To zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych drogą pokarmową, „jajka należy gotować, aż białka i żółtka całkowicie się zetną”.

Jajecznica to najbezpieczniejszy sposób na podanie dziecku jajek, chociaż jajka na twardo można też przygotować rozgniecione widelcem.

Najlepiej, jeśli żółtko się zetnie, nawet jeśli kuszące jest podawanie dziecku jajek słoneczną stroną do góry.W przypadku małych dzieci dodanie do jajka odrobiny startego sera lub szczypty ziół może sprawić, że będzie ono przyjemniejsze.Możesz także zacząć wprowadzać inne rodzaje jaj, takie jak omlety.

Jak zawsze, jeśli masz dalsze pytania dotyczące diety Twojego dziecka lub wątpliwości dotyczące potencjalnej alergii, skontaktuj się z pediatrą lub pracownikiem służby zdrowia, aby omówić to, co jest najlepsze dla Twojego dziecka.